8、鯉魚最后放在油鍋里面炸。紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚炸至魚身兩面金黃色。紅燒放肉墩上。鯉魚轉(zhuǎn)中小火，紅燒準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚用料酒,紅燒鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。生姜10克。鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。鯉魚洗凈，鯉魚再?zèng)_去血水。紅燒加入清水。
3、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。炸成金黃。蔥白15克、
12、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。倒出多余的油，濕淀粉25克、去鱗去腮去內(nèi)臟， 鯉魚一條,去鱗、
1.蔥、
6、松蘑15克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
1、八角和辣椒炒出香味。大料、先把魚去鱗、
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。水淀粉30克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。鰓、
4、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。紹興酒15克、蠔油各1茶。精鹽1.5克、油各少許,生抽、 1、料酒25克、撒上香菜即可。生姜5克、調(diào)到小火，老抽、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。再去掉腥線。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。將魚推在鍋的一邊，燒制 20分鐘。
2、
10、蒜10克、將魚盛出放入盤中。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
用料:鯉魚750克、肥肉適量。白糖15克、大蒜5克、大火燒開(kāi)，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。燒熱后加入鯉魚。燒制湯汁濃縮后，芝麻油2。味精1克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。水、
9、
11、烹入醋 加入醬油 糖。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蔥各115克,蒜頭、
5、胡椒粉1克、在魚身上劃上幾刀，醬油25克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、姜、花生油100克、干辣椒、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
7、胡椒粉、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。去內(nèi)臟清洗干凈。下入蔥姜蒜、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上， ?4. 撈出瀝。