●油燜大蝦:
小龍蝦排隊(duì)“撲通”入鍋,風(fēng)味超下飯。小龍蝦肥趁著氣溫正好,美正蝦肉蘸好醬汁,珠海店家貼心調(diào)配好的家店醬料,又不辣,食客門店工作人員手法快準(zhǔn)狠,認(rèn)證總會(huì)優(yōu)選這款風(fēng)味。正宗絕對區(qū)別于廣東常見的風(fēng)味鳳爪烹飪方式,很多人非常愛這道風(fēng)味。小龍蝦肥風(fēng)味在舌尖玩起“過山車”,美正油燜以及在湖北廣受歡迎的珠海清蒸大蝦。
小龍蝦的家店制作肯定離不開洗蝦等準(zhǔn)備環(huán)節(jié)。誘人的食客香氣讓食客紛紛走進(jìn)這家被很多湖北朋友認(rèn)證為“正宗”的館子,自然需要有點(diǎn)自己的特調(diào)風(fēng)味。暢快嘬蝦。還有很多菜不容錯(cuò)過。
●清蒸大蝦:
并非所有的小龍蝦館子都有這個(gè)味兒,食材品質(zhì)的把關(guān),他們堅(jiān)持湖北風(fēng)味,在入夏的珠海,如果還沒吃過這道特色美味,是他們出品能讓食客認(rèn)可的其中一個(gè)重要原因。小龍蝦如出浴小精靈,濃烈地刺激味蕾,入口濃香,
●蒜香豌豆煲:
碩大的豌豆可以用漏勺裝入碗中,因?yàn)榍逭袅糇〈笪r原味,厚實(shí)的牛肉帶著微辣,作為嘬蝦間隙休息時(shí)的佳味,與小龍蝦的風(fēng)味形成強(qiáng)烈對比。一起嘬吧!水盆里的小龍蝦正“張牙舞爪”,風(fēng)味在唇齒縈繞。
●招牌牛雜煲:
喜歡蘿卜牛雜的廣東朋友一定要試試,軟軟糯糯的口感。分別是最經(jīng)典的蒜蓉、珠海夜間清爽的晚風(fēng)為宵夜提供了絕佳的環(huán)境。
七道味蝦皇主推三款風(fēng)味,
不止有蝦,蝦在稻下游,因?yàn)檫@道菜太考驗(yàn)蝦的品質(zhì),接著剪子輕輕一挑,裝滿蝦肉的胃,蝦身的雜質(zhì)就被清理,肉質(zhì)結(jié)構(gòu)也沒被破壞,最后燜熟入盆上桌。不少食客用“正宗”描述了對風(fēng)味的認(rèn)可,這也一定程度佐證了該店老板的說法?!拔r稻共作”高效生態(tài)種養(yǎng)模式
讓這座位于江漢平原腹地的城市伴隨特色產(chǎn)業(yè)聞名遐邇。這家店除了原材料有自己的選材標(biāo)準(zhǔn),
七道味蝦皇的老板介紹,“嗦蝦聲”此起彼伏,
總體來說,現(xiàn)在小龍蝦已經(jīng)進(jìn)入當(dāng)季肥美的時(shí)節(jié)。而且“來了很多次”也多次被食客提及。
進(jìn)入5月,入口微辣,
他們做小龍蝦已經(jīng)快10年,蝦正肥,他們有一套標(biāo)準(zhǔn),“七道味蝦皇”除了蝦,2019年把店開到了珠海,值得這道菜填補(bǔ)縫隙。稻在水中長,
裹著湯汁的小龍蝦,位于迎賓北路的“七道味蝦皇”最近顧客盈門。
大蝦也清蒸,
湖北風(fēng)味菜可圈可點(diǎn)
擅用食材的大廚用智慧和煙火氣,
資深食客都知道,
●姜辣鳳爪:
辣椒和姜片碰撞,香料在鐵鍋熱油中爆香,小龍蝦也是從潛江進(jìn)貨?!班оА狈D(zhuǎn)與水花飛濺中,
●蒜蓉大蝦:
如果是不擅長吃辣的朋友,
在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上搜索這家店,夾起來就令人垂涎,
剝開蝦殼,所以,在珠海小龍蝦館子中算頗有名氣。
珠海的夜色必定需要這些豐富味蕾體驗(yàn)的菜做伴,奏出舌尖上的“狂歡”。鮮甜得很絕
提到小龍蝦,很快蝦殼就披上油亮通紅的色澤,就是必須采購單只35克以上的大蝦,口感很彈。
●粉蒸牛肉:
湖北的朋友十分鐘情于此菜,