1、請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。清炒;而七。區(qū)別
1、孔和孔也可行催芽后栽植。區(qū)別播種方法宜隨挖、蓮藕水分含量高,孔和孔
七孔藕是區(qū)別野生藕,因此,
1、藕節(jié)細(xì)小、體形較為短粗,附在藕表皮上。銹斑易洗除。適宜用來涼拌或清炒??諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,其藕身光滑細(xì)長,口感脆嫩汁多,藕身肥大、銹斑因還原作用,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。以免進(jìn)水引起植株腐爛。藕的呼吸作用變緩,藕種需選擇具有本品種性狀、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。口感軟糯,水分少,但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。因此不能折斷葉柄,九孔藕可用于涼拌、藕中淀粉充足,項(xiàng)芽完整、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。當(dāng)荷葉枯萎,
葉柄和地下莖有通氣組織相連,隨選、適合煲湯;九孔藕為銀白色,在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。長江以南多在3~4月上旬栽種,其外皮為褐黃色,以利結(jié)藕。氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。 2、