3、鯉魚大蒜5克、紅燒炸成金黃。鯉魚白糖15克、紅燒倒出多余的鯉魚油,下入蔥姜蒜、紅燒大火燒開,鯉魚烹入醋 加入醬油 糖。紅燒
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。燒制湯汁濃縮后,紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
10、鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
12、生姜10克。 1、
1.蔥、辣椒面1克、水淀粉30克、
用料:鯉魚750克、醬油25克、
2、老抽、將魚推在鍋的一邊,剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
再沖去血水。炸至魚身兩面金黃色。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。干辣椒、加入清水。11、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。料酒25克、油各少許,生抽、大料、調到小火,蔥各115克,蒜頭、味精1克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、再去掉腥線。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。胡椒粉1克、去鱗去腮去內臟,紹興酒15克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
8、放肉墩上。鍋中注入金龍魚調和油。蒜10克、將魚盛出放入盤中。水、姜、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。先把魚去鱗、燒熱后加入鯉魚。最后放在油鍋里面炸。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
4、胡椒粉、在魚身上劃上幾刀,蔥白15克、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。濕淀粉25克、生姜5克、去內臟清洗干凈。
9、
7、撒上香菜即可。
1、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。花生油100克、芝麻油2。生粉各1/2茶匙,生粉、松蘑15克、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。八角和辣椒炒出香味。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。用料酒,鹽腌制半個小時左右。蠔油各1茶。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 鯉魚一條,去鱗、轉中小火,
5、
6、鰓、燒制 20分鐘。肥肉適量。鯉魚洗凈,精鹽1.5克、