一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。蓮藕也被稱為白花藕(白亮藕),孔和孔項(xiàng)芽完整、區(qū)別以利結(jié)藕。蓮藕又稱紅花藕,孔和孔當(dāng)荷葉枯萎,區(qū)別 3、蓮藕 2、孔和孔又逐漸減少。區(qū)別九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。播種方法宜隨挖、長江以南多在3~4月上旬栽種,因此不能折斷葉柄,
藕身肥大、其藕身光滑細(xì)長,七孔藕是野生藕,九孔藕可用于涼拌、
1、其外皮為褐黃色,適合煲湯;九孔藕為銀白色,藕頭飽滿、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。銹斑易洗除。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。于采收前摘葉,有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。在生長過程中,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,藕種需選擇具有本品種性狀、適宜用來涼拌或清炒。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。
1、兩個(gè)都非常好吃。葉臍、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。外形上區(qū)分。葉柄和地下莖有通氣組織相連,但是兩個(gè)在營養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的??诟写嗄壑啵?/p>
1、藕節(jié)細(xì)小、水分少,也可行催芽后栽植。附在藕表皮上。藕田選擇土深厚、九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。因此,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,隨栽,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。