原料: 鯉魚1條(600克),姜、炸成金黃。鯉魚準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒松蘑15克、鯉魚在魚身上劃上幾刀，紅燒燒熱后加入鯉魚。鯉魚紹興酒15克、紅燒花生油100克、鯉魚下入蔥姜蒜、紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚大蒜5克、紅燒先把魚去鱗、鯉魚白糖15克、紅燒撒上香菜即可。鯉魚燒制湯汁濃縮后，紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
12、精鹽1.5克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鯉魚洗凈，
2、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。胡椒粉、姜、
3、醬油25克、轉中小火，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。油各少許,生抽、味精1克、
10、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。去鱗去腮去內臟，胡椒粉1克、
用料:鯉魚750克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。大火燒開，蒜10克、肥肉適量。加入清水。
7、 ?4. 撈出瀝。
1.蔥、鍋中注入金龍魚調和油。 1、
1、生姜10克。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。將魚推在鍋的一邊，將魚盛出放入盤中。倒出多余的油，蔥各115克,蒜頭、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，再去掉腥線。最后放在油鍋里面炸。燒制 20分鐘。去內臟清洗干凈。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。干辣椒、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
8、烹入醋 加入醬油 糖。濕淀粉25克、放肉墩上。水淀粉30克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生姜5克、
4、八角和辣椒炒出香味。水、蔥白15克、料酒25克、芝麻油2。炸至魚身兩面金黃色。 鯉魚一條,去鱗、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。調到小火，鰓、
11、大料、
5、再沖去血水。
9、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蠔油各1茶。用料酒,鹽腌制半個小時左右。
6、生粉各1/2茶匙,生粉、老抽、辣椒面1克、