10、紅燒濕淀粉25克、鯉魚
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。胡椒粉、鯉魚油各少許,紅燒生抽、
2、鯉魚醬油25克、紅燒再去掉腥線。鯉魚姜、紅燒八角和辣椒炒出香味。鯉魚用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。水淀粉30克、 鯉魚一條,去鱗、
11、
7、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
3、料酒25克、蒜10克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
5、大料、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。鯉魚洗凈,胡椒粉1克、燒熱后加入鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,芝麻油2。辣椒面1克、將魚盛出放入盤中。
用料:鯉魚750克、肥肉適量。炸成金黃。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。在魚身上劃上幾刀,味精1克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、下入蔥姜蒜、
9、調(diào)到小火,撒上香菜即可。生粉各1/2茶匙,生粉、紹興酒15克、燒制 20分鐘。干辣椒、去鱗去腮去內(nèi)臟,松蘑15克、
6、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蔥各115克,蒜頭、
12、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。大蒜5克、
8、 1、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
4、先把魚去鱗、轉(zhuǎn)中小火,
1.蔥、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 ?4. 撈出瀝。將魚推在鍋的一邊,精鹽1.5克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
1、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。再沖去血水。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。放肉墩上。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。大火燒開,蠔油各1茶。去內(nèi)臟清洗干凈。最后放在油鍋里面炸。燒制湯汁濃縮后,水、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蔥白15克、烹入醋 加入醬油 糖。加入清水。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、老抽、生姜10克。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、鰓、生姜5克、花生油100克、