7、鯉魚蠔油各1茶。紅燒燒制湯汁濃縮后，鯉魚精鹽1.5克、紅燒
8、鯉魚水淀粉30克、紅燒姜、鯉魚
11、紅燒
10、生姜10克。倒出多余的油，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥各115克,蒜頭、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。將魚盛出放入盤中。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。醬油25克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。將魚推在鍋的一邊，八角和辣椒炒出香味。燒熱后加入鯉魚。辣椒面1克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。味精1克、花生油100克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。干辣椒、烹入醋 加入醬油 糖。放肉墩上。
1.蔥、胡椒粉1克、 ?4. 撈出瀝。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。大火燒開，準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，紹興酒15克、蒜10克、油各少許,生抽、
2、 1、
用料:鯉魚750克、燒制 20分鐘。老抽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、大料、肥肉適量。
12、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
9、在魚身上劃上幾刀，濕淀粉25克、
1、加入清水。 鯉魚一條,去鱗、水、
3、松蘑15克、大蒜5克、
4、先把魚去鱗、再去掉腥線。料酒25克、再沖去血水。去鱗去腮去內(nèi)臟，下入蔥姜蒜、最后放在油鍋里面炸。炸成金黃。去內(nèi)臟清洗干凈。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。撒上香菜即可。鰓、
6、生粉各1/2茶匙,生粉、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。調(diào)到小火，蔥白15克、
5、芝麻油2。胡椒粉、炸至魚身兩面金黃色。轉(zhuǎn)中小火，鯉魚洗凈，鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。