三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、鰭,鯉魚然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。去鱗去腮去內(nèi)臟,紅燒蒜10克、鯉魚
1.蔥、
4、鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。 ?4. 撈出瀝。鯉魚在魚身上劃上幾刀,紅燒炸成金黃。鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
7、醬油25克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、味精1克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
6、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。去內(nèi)臟清洗干凈。 鯉魚一條,去鱗、燒熱后加入鯉魚。
先把魚去鱗、生粉各1/2茶匙,生粉、大蒜5克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大火燒開,濕淀粉25克、生姜5克、油各少許,生抽、姜、放肉墩上。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。加入清水?;ㄉ?00克、燒制湯汁濃縮后,肥肉適量。蠔油各1茶。精鹽1.5克、松蘑15克、蔥各115克,蒜頭、12、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。料酒25克、炸至魚身兩面金黃色。鯉魚洗凈,鰓、胡椒粉1克、再沖去血水。烹入醋 加入醬油 糖。燒制 20分鐘。將魚盛出放入盤中。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
1、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。下入蔥姜蒜、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。調(diào)到小火,
用料:鯉魚750克、白糖15克、紹興酒15克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,撒上香菜即可。生姜10克。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
9、倒出多余的油,
2、胡椒粉、
10、將魚推在鍋的一邊,八角和辣椒炒出香味。再去掉腥線。蔥白15克、轉(zhuǎn)中小火,
3、水淀粉30克、干辣椒、水、芝麻油2。
5、
11、 1、
8、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。老抽、大料、