12、鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒料酒25克、鯉魚
5、紅燒 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。胡椒粉、紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。
9、紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟，炸成金黃。燒制湯汁濃縮后，再沖去血水。醬油25克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。大蒜5克、去內(nèi)臟清洗干凈。姜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。倒出多余的油，精鹽1.5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。用料酒,鹽腌制半個小時左右。
1、油各少許,生抽、濕淀粉25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。大料、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、將魚盛出放入盤中。味精1克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
11、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。生姜10克。 1、在魚身上劃上幾刀，轉(zhuǎn)中小火，加入清水。松蘑15克、 ?4. 撈出瀝。
?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。7、
6、大火燒開，蒜10克、燒制 20分鐘。撒上香菜即可。將魚推在鍋的一邊，芝麻油2。水淀粉30克、再去掉腥線?；ㄉ?00克、
用料:鯉魚750克、先把魚去鱗、
1.蔥、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥姜蒜、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、白糖15克、干辣椒、肥肉適量。
2、烹入醋 加入醬油 糖。燒熱后加入鯉魚。放肉墩上。紹興酒15克、
8、水、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蠔油各1茶。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。最后放在油鍋里面炸。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。生姜5克、辣椒面1克、鯉魚洗凈，胡椒粉1克、八角和辣椒炒出香味。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。老抽、
10、
4、蔥各115克,蒜頭、
3、