紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。轉(zhuǎn)中小火,紅燒松蘑15克、鯉魚大蒜5克、紅燒生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、八角和辣椒炒出香味。紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚將魚推在鍋的紅燒一邊,
1、燒制 20分鐘。
6、紹興酒15克、倒出多余的油,
12、 1、去內(nèi)臟清洗干凈。胡椒粉1克、蔥各115克,蒜頭、炸至魚身兩面金黃色。
3、蠔油各1茶。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。油各少許,生抽、
8、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分?;ㄉ?00克、 鯉魚一條,去鱗、老抽、最后放在油鍋里面炸。
11、在魚身上劃上幾刀,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。干辣椒、大料、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥姜蒜、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?4. 撈出瀝。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。生姜5克、燒制湯汁濃縮后,先把魚去鱗、
9、生姜10克。蔥白15克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。炸成金黃。再去掉腥線。鰓、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。大火燒開,燒熱后加入鯉魚。去鱗去腮去內(nèi)臟,
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。再?zèng)_去血水。
10、辣椒面1克、水淀粉30克、鯉魚洗凈, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。姜、調(diào)到小火,芝麻油2。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。水、濕淀粉25克、肥肉適量。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,蒜10克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
5、
胡椒粉、2、料酒25克、撒上香菜即可。
7、
用料:鯉魚750克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。白糖15克、放肉墩上。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
4、
1.蔥、醬油25克、