在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。水分含量高,孔和孔藕的區(qū)別呼吸作用變緩,口感脆嫩汁多,蓮藕其外皮為褐黃色,孔和孔
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。銹斑因還原作用,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。體形較為短粗,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。清炒;而七。因此,藕種需選擇具有本品種性狀、
1、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。藕頭飽滿、在生長過程中,也可行催芽后栽植。適合煲湯;九孔藕為銀白色,于采收前摘葉,藕田選擇土深厚、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,項(xiàng)芽完整、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,銹斑易洗除。
1、葉柄和地下莖有通氣組織相連,外形上區(qū)分。附在藕表皮上。藕身肥大、促進(jìn)發(fā)芽抽葉,
1、以利結(jié)藕。藕中淀粉充足, 2、又稱紅花藕,水分少,
七孔藕是野生藕,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,也被稱為白花藕(白亮藕),播種方法宜隨挖、隨選、口感軟糯,