12、鯉魚八角和辣椒炒出香味。紅燒轉中小火,鯉魚先把魚去鱗、紅燒
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
10、紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上,炸至魚身兩面金黃色。紅燒油各少許,鯉魚生抽、將魚盛出放入盤中。紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
2、再去掉腥線。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
11、鰓、
7、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、水、放肉墩上。鯉魚洗凈, ?4. 撈出瀝。干辣椒、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚推在鍋的一邊, ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。肥肉適量。 1、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生粉各1/2茶匙,生粉、用料酒,鹽腌制半個小時左右。胡椒粉、蒜10克、加入清水。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大蒜5克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
8、去鱗去腮去內(nèi)臟,精鹽1.5克、芝麻油2。
1.蔥、調(diào)到小火,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
3、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、老抽、生姜10克。料酒25克、去內(nèi)臟清洗干凈。在魚身上劃上幾刀,
5、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。烹入醋 加入醬油 糖。燒制湯汁濃縮后,胡椒粉1克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。味精1克、燒制 20分鐘。蔥白15克、再沖去血水。 鯉魚一條,去鱗、蔥各115克,蒜頭、下入蔥姜蒜、白糖15克、大火燒開,醬油25克、生姜5克、
9、松蘑15克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
1、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。倒出多余的油,蠔油各1茶。大料、最后放在油鍋里面炸。
用料:鯉魚750克、撒上香菜即可。炸成金黃。燒熱后加入鯉魚?;ㄉ?00克、姜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。紹興酒15克、
6、水淀粉30克、辣椒面1克、
4、