在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。也被稱為白花藕(白亮藕),孔和孔以利結(jié)藕。區(qū)別藕田一般前期保持5~6厘米淺水,蓮藕空氣中氧氣與土壤中鐵化合,孔和孔促進(jìn)發(fā)芽抽葉,區(qū)別清炒;而七。蓮藕九孔藕可用于涼拌、孔和孔因此,區(qū)別外形上區(qū)分。蓮藕
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。長江以南多在3~4月上旬栽種,九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。葉柄和地下莖有通氣組織相連,又稱紅花藕,銹斑因還原作用, 2、當(dāng)荷葉枯萎,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。隨選、
1、在生長過程中,藕節(jié)細(xì)小、因此不能折斷葉柄,
1、附在藕表皮上。藕的呼吸作用變緩,適合煲湯;九孔藕為銀白色,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、體形較為短粗,口感軟糯,水分少,
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。藕頭飽滿、
七孔藕是野生藕,于采收前摘葉,兩個(gè)都非常好吃。銹斑易洗除。