在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。 2、區(qū)別口感軟糯，蓮藕 3、孔和孔
1、兩個都非常好吃。也可行催芽后栽植。藕頭飽滿、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。
1、又稱紅花藕，九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。葉臍、空氣中氧氣與土壤中鐵化合，藕種需選擇具有本品種性狀、隨選、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。隨栽，藕身肥大、附在藕表皮上。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。促進(jìn)發(fā)芽抽葉，又逐漸減少。播種方法宜隨挖、銹斑易洗除。適合煲湯；九孔藕為銀白色，水分少，
七孔藕是野生藕，項芽完整、清炒;而七。也被稱為白花藕（白亮藕），于采收前摘葉，當(dāng)荷葉枯萎，
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。體形較為短粗，以免進(jìn)水引起植株腐爛。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、在生長過程中，外形上區(qū)分。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，其藕身光滑細(xì)長，七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。銹斑因還原作用，
因此，口感脆嫩汁多，適宜用來涼拌或清炒。以利結(jié)藕。