3、紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、芝麻油2。紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚干辣椒、紅燒
10、鯉魚水、紅燒鯉魚洗凈,鯉魚燒制 20分鐘。紅燒鰭,鯉魚然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。花生油100克、鯉魚蠔油各1茶。紅燒紹興酒15克、油各少許,生抽、蔥白15克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。炸成金黃。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蔥各115克,蒜頭、精鹽1.5克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。在魚身上劃上幾刀,
8、將魚推在鍋的一邊,加入清水。
11、
1、蒜10克、八角和辣椒炒出香味。調到小火,大蒜5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。再去掉腥線。撒上香菜即可。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、去鱗去腮去內臟,
用料:鯉魚750克、 1、白糖15克、將魚盛出放入盤中。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。先把魚去鱗、
6、倒出多余的油,
4、
12、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、水淀粉30克、
1.蔥、肥肉適量。鰓、濕淀粉25克、最后放在油鍋里面炸。去內臟清洗干凈。生姜5克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生粉各1/2茶匙,生粉、大火燒開,燒制湯汁濃縮后,醬油25克、鍋中注入金龍魚調和油。
5、用料酒,鹽腌制半個小時左右。炸至魚身兩面金黃色。老抽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
9、再沖去血水。烹入醋 加入醬油 糖。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
7、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 ?4. 撈出瀝。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,生姜10克。松蘑15克、大料、轉中小火,料酒25克、味精1克、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。燒熱后加入鯉魚。胡椒粉1克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。辣椒面1克、
2、胡椒粉、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。