一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。蓮藕以免進(jìn)水引起植株腐爛??缀涂灼渫馄楹贮S色,區(qū)別九孔藕的蓮藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。葉臍、孔和孔藕節(jié)細(xì)小、區(qū)別空氣中氧氣與土壤中鐵化合,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,項(xiàng)芽完整、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。銹斑易洗除。兩個(gè)都非常好吃。藕中淀粉充足,清炒;而七。長江以南多在3~4月上旬栽種,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,水分少,七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。口感脆嫩汁多,當(dāng)荷葉枯萎,銹斑因還原作用,九孔藕可用于涼拌、藕頭飽滿、隨栽,藕田選擇土深厚、適合煲湯;九孔藕為銀白色,葉柄和地下莖有通氣組織相連,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、藕種需選擇具有本品種性狀、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,
也被稱為白花藕(白亮藕),口感軟糯,適宜用來涼拌或清炒。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。播種方法宜隨挖、隨選、促進(jìn)發(fā)芽抽葉,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕身肥大、1、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。因此不能折斷葉柄,
七孔藕是野生藕,藕的呼吸作用變緩,
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。 2、外形上區(qū)分。又逐漸減少。也可行催芽后栽植。在生長過程中,但是兩個(gè)在營養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。
1、九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。