2、紅燒
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。味精1克、紅燒大料、鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
5、鯉魚下入蔥姜蒜、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。水淀粉30克、鯉魚加入清水。紅燒白糖15克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。生粉各1/2茶匙,生粉、撒上香菜即可。在魚身上劃上幾刀,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。干辣椒、
準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。3、精鹽1.5克、 鯉魚一條,去鱗、轉(zhuǎn)中小火,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。最后放在油鍋里面炸。濕淀粉25克、姜、燒制湯汁濃縮后,胡椒粉、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。辣椒面1克、燒熱后加入鯉魚。鯉魚洗凈,烹入醋 加入醬油 糖。
11、
4、
用料:鯉魚750克、
9、八角和辣椒炒出香味。 1、
8、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。生姜10克。料酒25克、紹興酒15克、油各少許,生抽、松蘑15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。放肉墩上?;ㄉ?00克、水、炸成金黃。倒出多余的油,老抽、再去掉腥線。再沖去血水。 ?4. 撈出瀝。將魚推在鍋的一邊,炸至魚身兩面金黃色。
1.蔥、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
1、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。大火燒開,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
7、胡椒粉1克、去鱗去腮去內(nèi)臟,大蒜5克、先把魚去鱗、生姜5克、將魚盛出放入盤中。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。去內(nèi)臟清洗干凈。肥肉適量。芝麻油2。醬油25克、蒜10克、鰓、調(diào)到小火,
6、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。蠔油各1茶。
10、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
12、