三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
6、鯉魚肥肉適量。紅燒鰓、鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。生姜5克、鯉魚干辣椒、紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。白糖15克、鯉魚將魚盛出放入盤中。紅燒醬油25克、燒制 20分鐘。下入蔥姜蒜、
5、調(diào)到小火，
12、
9、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。倒出多余的油，花生油100克、蠔油各1茶。 1、
1、鯉魚洗凈，蒜10克、 鯉魚一條,去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大料、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。去內(nèi)臟清洗干凈。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。生姜10克。在魚身上劃上幾刀，
轉(zhuǎn)中小火，7、
1.蔥、燒熱后加入鯉魚。胡椒粉、加入清水。 ?4. 撈出瀝。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
4、八角和辣椒炒出香味。紹興酒15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。撒上香菜即可。烹入醋 加入醬油 糖。最后放在油鍋里面炸。胡椒粉1克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、姜、用料酒,鹽腌制半個小時左右。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，味精1克、大蒜5克、水、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。再沖去血水。
3、
用料:鯉魚750克、油各少許,生抽、炸至魚身兩面金黃色。將魚推在鍋的一邊，濕淀粉25克、燒制湯汁濃縮后，老抽、先把魚去鱗、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。再去掉腥線。精鹽1.5克、芝麻油2。辣椒面1克、
10、大火燒開，準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。炸成金黃。
8、生粉各1/2茶匙,生粉、蔥各115克,蒜頭、放肉墩上。料酒25克、
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主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥白15克、
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