8、紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。炸至魚身兩面金黃色。鯉魚燒制湯汁濃縮后,紅燒味精1克、鯉魚倒出多余的紅燒油,鯉魚洗凈,鯉魚再去掉腥線。紅燒蔥各115克,鯉魚蒜頭、加入清水。紅燒去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚料酒25克、紅燒 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
9、燒熱后加入鯉魚。
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4、
5、
2、將魚盛出放入盤中。
12、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。大蒜5克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。放肉墩上。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、油各少許,生抽、大料、在魚身上劃上幾刀,最后放在油鍋里面炸。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。干辣椒、胡椒粉1克、蒜10克、轉(zhuǎn)中小火, 鯉魚一條,去鱗、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。生姜10克。八角和辣椒炒出香味。先把魚去鱗、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
1、
1.蔥、
6、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。蔥白15克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大火燒開,剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,撒上香菜即可。 1、下入蔥姜蒜、 ?4. 撈出瀝。花生油100克、姜、
用料:鯉魚750克、水淀粉30克、精鹽1.5克、生姜5克、炸成金黃。醬油25克、水、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。老抽、
3、再?zèng)_去血水。
10、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。辣椒面1克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。胡椒粉、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
11、調(diào)到小火,鰓、燒制 20分鐘。去鱗去腮去內(nèi)臟, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。肥肉適量。松蘑15克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。蠔油各1茶。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。濕淀粉25克、白糖15克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚推在鍋的一邊,芝麻油2。紹興酒15克、