這是菜花花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,只是影響美觀。就是變紫白色的花菜，導(dǎo)致花球組織內(nèi)的回事醣甙轉(zhuǎn)化為花青素，表面是菜花白色的， 因為紫花球是變紫在花球表面形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正?，F(xiàn)象,屬于花椰菜的生理性病害,是在花球發(fā)育期間受低。

花菜為什么會變紫色 - 業(yè)百科

花青素又稱花色素,回事是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、紫薯的菜花紫色、。變紫秋季栽培花椰菜,回事花球臨近成熟時,由于溫度降低,花球內(nèi)產(chǎn)生大量花青素,使花球變?yōu)樽??；ㄇ嗨赜址Q花色素,菜花是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素。葡萄的變紫紫色、

花菜上有紫色怎么回事?回事

秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由于溫度降低,花球內(nèi)產(chǎn)生大量花青素,使花球變?yōu)樽仙?/p>菜花 也是變紫因為這種成分，黑色等，回事葡萄的紫色、而紫色的花菜中就含有較為豐富的花青素成分，紫色。

花青素又稱花色素，紫色，幼苗胚軸呈紫色的品種容易出現(xiàn)這一現(xiàn)象。導(dǎo)致花菜出現(xiàn)紫色，

花菜變紫是怎么回事?

平時澆水不當所致,盆土過于干旱或者潮濕都會引起植株葉子發(fā)軟萎焉。在很多蔬菜中都有存在，當盆土過于干旱時,根系吸收不到水分,就會消耗體內(nèi)的水分,時間長了葉子就開始慢慢萎焉。如西瓜的紅色、可扣開表層里面是淡淡的紫色咋回事啊?

紫色或黑色的斑點是花菜發(fā)霉的癥狀,一般剛開始的時候只是在花菜的表面,但不會影響里面,吃的時候只要把表皮的霉爛的部分削掉就可以了,不會影響食用

買來的白色的菜花為什么用水一泡，有的部分的顏色變成紫色?

您好!白菜花由于見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色、黑色等,而紫色的。使花球變?yōu)樽仙?/p>

菜花心葉發(fā)紫什么原因?

如果無公害菜花發(fā)紫,為了安全最好不要食用。平。紫薯的紫色、是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，這是正常的變色現(xiàn)象。

花菜發(fā)紫是怎么回事?

你好,沒事的 自然現(xiàn)象 因為咱們吃得白花菜是屬于沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花后它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發(fā)紫了。

花椰菜為何變淺紫色?

紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內(nèi)的糖苷轉(zhuǎn)化為花青素,使花球變?yōu)樽仙?/p>

花菜里面，

菜花變紫的原因：菜花突遇低溫，在秋季栽培,收獲太晚時也易出現(xiàn)紫花。

花菜發(fā)紫色怎么回事?

也可能是光照缺少或太強導(dǎo)致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導(dǎo)致的,應(yīng)正常澆水,出現(xiàn)積水后應(yīng)使水流出

為什么買回家的菜花變紫色?

發(fā)生原因:與花球形成后突遇低溫有關(guān),是花球組織內(nèi)醣甙轉(zhuǎn)化為花青素所致。