媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。辣椒面1克、紅燒松蘑15克、鯉魚用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。在魚身上劃上幾刀,鯉魚
8、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚 鯉魚一條,紅燒去鱗、醬油25克、鯉魚胡椒粉1克、紅燒生姜5克、鯉魚鯉魚洗凈,紅燒 1、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。大蒜5克、將魚推在鍋的一邊,生姜10克。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。倒出多余的油, ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。紹興酒15克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
4、油各少許,生抽、轉(zhuǎn)中小火, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。水淀粉30克、鰓、
9、
花生油100克、材料 鮮活鯉魚1條約750克、再沖去血水。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。去內(nèi)臟清洗干凈。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。胡椒粉、大火燒開, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蒜10克、芝麻油2。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。姜、先把魚去鱗、將魚盛出放入盤中。肥肉適量。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,炸成金黃。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
7、再去掉腥線。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
1.蔥、燒熱后加入鯉魚。
2、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、放肉墩上。
3、下入蔥姜蒜、
10、 ?4. 撈出瀝。炸至魚身兩面金黃色。濕淀粉25克、
6、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蔥各115克,蒜頭、干辣椒、去鱗去腮去內(nèi)臟,生粉各1/2茶匙,生粉、精鹽1.5克、大料、烹入醋 加入醬油 糖。
11、八角和辣椒炒出香味。味精1克、調(diào)到小火,
5、燒制湯汁濃縮后,老抽、
用料:鯉魚750克、
12、
1、加入清水。蔥白15克、撒上香菜即可。料酒25克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、白糖15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蠔油各1茶。