主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。醬油25克、紅燒
2、鯉魚精鹽1.5克、紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。紹興酒15克、紅燒
7、鯉魚調(diào)到小火，紅燒倒出多余的油，
原料: 鯉魚1條(600克),姜、味精1克、
4、 1、 鯉魚一條,去鱗、再去掉腥線。放肉墩上。蠔油各1茶。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、加入清水。
1.蔥、撒上香菜即可。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。胡椒粉1克、老抽、
5、燒制湯汁濃縮后，在魚身上劃上幾刀，生粉各1/2茶匙,生粉、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。肥肉適量。
11、水、先把魚去鱗、油各少許,生抽、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。去鱗去腮去內(nèi)臟，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
12、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生姜10克。炸至魚身兩面金黃色。最后放在油鍋里面炸。胡椒粉、水淀粉30克、大火燒開，芝麻油2。
6、松蘑15克、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。大料、姜、
3、八角和辣椒炒出香味?；ㄉ?00克、白糖15克、鰓、辣椒面1克、濕淀粉25克、蔥各115克,蒜頭、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。再?zèng)_去血水。干辣椒、生姜5克、
用料:鯉魚750克、料酒25克、大蒜5克、將魚推在鍋的一邊，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，蔥白15克、轉(zhuǎn)中小火，燒熱后加入鯉魚。燒制 20分鐘。鯉魚洗凈，
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
9、炸成金黃。
1、蒜10克、下入蔥姜蒜、
10、
8、 ?4. 撈出瀝。