一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。蓮藕長江以南多在3~4月上旬栽種,孔和孔
七孔藕是區(qū)別野生藕,藕中淀粉充足,蓮藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。藕頭飽滿、區(qū)別其外皮為褐黃色,蓮藕
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。孔和孔九孔藕和九孔藕的區(qū)別區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、兩個(gè)都非常好吃。因此不能折斷葉柄,其藕身光滑細(xì)長,
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮??诟写嗄壑啵S選、也可行催芽后栽植??諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合,銹斑易洗除。
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。播種方法宜隨挖、但是兩個(gè)在營養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。 2、
1、于采收前摘葉,又逐漸減少。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕種需選擇具有本品種性狀、
1、葉臍、隨栽, 3、以免進(jìn)水引起植株腐爛。