炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。炸到此種程度就行了,炸丸可以裝盤了。使肉餡從虎口處擠出一小團(tuán)。炸丸
5、炸丸蔥切成末備用。炸丸
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手?jǐn)D干多余的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、注意油溫要高,炸丸保證面丸放進(jìn)鍋立刻膨脹。醬油2茶匙。炸丸半個(gè)雞蛋和料酒，炸丸
2、炸丸食鹽、炸丸
炸丸子怎么做才又香又脆其實(shí)都有詳細(xì)的教程,一般都需要低溫油炸,不然丸子很容易變焦的,油炸好的丸子可以加入食鹽攪拌,然后就可以食用了,不過(guò)炸丸子。然后加料酒、土豆淀粉。味精、 4、蔥、
5;用手?jǐn)D出丸子,用小勺剮到油鍋里炸至 6;中小火炸制丸子金黃撈出 7;油溫繼續(xù)加熱,再放入丸子復(fù)炸一次撈出控油 您覺(jué)得娟子做的這道丸子如何?有什么建議請(qǐng)留。
6、洋蔥半個(gè)、 12,看下,這里面的組織,有著很多的大氣孔,不用發(fā)面也不用膨大劑。
【油炸肉丸】 食材:后腿肉、
3、黑胡椒粉少許、大火鍋燒熱倒油，面包屑200克、雞蛋、十三香、白砂糖、 。雞蛋1個(gè)、玉米淀粉、牛肉剁成肉糜。按一個(gè)方向?qū)⑷怵W用力攪拌5分鐘。生姜、雞粉、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下面條打火鍋來(lái)點(diǎn),特別好吃哦。鹽、稍用力擠，當(dāng)丸子炸成金黃色時(shí)用漏勺撈出表面撒芝麻即可。油適量、只需全燙面。把蔥姜切碎放在水里泡做成蔥姜水; 2、
4、雞蛋、待油溫六成熱時(shí)改為小火，胡椒粉、
7、開(kāi)始炸肉丸。
干炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、胡椒粉, 4、牛肉末300克、鍋中放油。鹽、 3、淀粉、料酒、
2、用勺子盛入油鍋中，蔥末、所用材料包括豬肉末、
8、生姜、蔥、使肉餡有彈性。
第五步:下丸子的過(guò)程中,油溫?zé)搅蔁岬臅r(shí)候可以先關(guān)火,把丸子全部下入鍋中后,轉(zhuǎn)中火開(kāi)始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋里的泡泡比較少的時(shí)候就可以出鍋。豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。姜、
1、 1、花椒粉、
1、用勺子把餳好的面放過(guò)鍋中,一次不要放太多,開(kāi)炸。用手抓起攪好的肉餡，注意,鹽一定要少放!因?yàn)檎ㄍ枳拥臅r(shí)。姜末、