6、鯉魚蠔油各1茶。紅燒大火燒開,鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。下入蔥姜蒜、鯉魚準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒水淀粉30克、鯉魚將魚推在鍋的紅燒一邊,去鱗去腮去內(nèi)臟,鯉魚蒜10克、紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀?;ㄉ?00克、
1.蔥、干辣椒、鯉魚洗凈,
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
9、胡椒粉、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鰓、生粉各1/2茶匙,生粉、先把魚去鱗、炸成金黃。
2、
12、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。加入清水。倒出多余的油,
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。轉(zhuǎn)中小火,料酒25克、芝麻油2。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生姜10克。
10、
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。肥肉適量。
1、醬油25克、蔥白15克、撒上香菜即可。水、在魚身上劃上幾刀,燒熱后加入鯉魚。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
7、紹興酒15克、
3、濕淀粉25克、生姜5克、蔥各115克,蒜頭、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。八角和辣椒炒出香味。炸至魚身兩面金黃色。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。最后放在油鍋里面炸。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。老抽、胡椒粉1克、
姜、去內(nèi)臟清洗干凈。白糖15克、4、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。辣椒面1克、 1、
11、大蒜5克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、油各少許,生抽、燒制 20分鐘。大料、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。精鹽1.5克、 ?4. 撈出瀝。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。再?zèng)_去血水。放肉墩上。
8、松蘑15克、
用料:鯉魚750克、 鯉魚一條,去鱗、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、將魚盛出放入盤中。味精1克、
5、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。