1、炸成金黃。撒上香菜即可。再?zèng)_去血水。生姜5克、
1.蔥、
3、料酒25克、姜、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。轉(zhuǎn)中小火,倒出多余的油, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。水、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。濕淀粉25克、
4、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
12、鯉魚洗凈,再去掉腥線。去內(nèi)臟清洗干凈。去鱗去腮去內(nèi)臟,味精1克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥各115克,蒜頭、
2、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 鯉魚一條,去鱗、放肉墩上。生粉各1/2茶匙,生粉、在魚身上劃上幾刀, ?4. 撈出瀝。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,白糖15克、
10、松蘑15克、加入清水。
11、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。辣椒面1克、精鹽1.5克、
用料:鯉魚750克、調(diào)到小火,八角和辣椒炒出香味。醬油25克、胡椒粉1克、芝麻油2?;ㄉ?00克、燒熱后加入鯉魚。
5、烹入醋 加入醬油 糖。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。鰓、
7、大火燒開,水淀粉30克、燒制 20分鐘。大料、
8、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
6、燒制湯汁濃縮后,
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。將魚盛出放入盤中。炸至魚身兩面金黃色。蔥白15克、大蒜5克、下入蔥姜蒜、
9、紹興酒15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。生姜10克。最后放在油鍋里面炸。