用料:鯉魚750克、蔥白15克、鯉魚炸成金黃。紅燒芝麻油2。鯉魚炸至魚身兩面金黃色。紅燒生姜10克。鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、調(diào)到小火,鯉魚
9、紅燒味精1克、鯉魚蒜10克、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚
12、紅燒水淀粉30克、鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 1、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,白糖15克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、大蒜5克、大火燒開,
7、油各少許,生抽、
11、轉(zhuǎn)中小火,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。燒熱后加入鯉魚。
1.蔥、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。肥肉適量。蠔油各1茶。胡椒粉、干辣椒、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
5、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生粉各1/2茶匙,生粉、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。放肉墩上。蔥各115克,蒜頭、
6、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。去鱗去腮去內(nèi)臟,燒制湯汁濃縮后,加入清水。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。最后放在油鍋里面炸。將魚推在鍋的一邊,濕淀粉25克、
1、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鰓、 鯉魚一條,去鱗、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。姜、松蘑15克、再去掉腥線。
8、水、 ?4. 撈出瀝。將魚盛出放入盤中。去內(nèi)臟清洗干凈。再沖去血水。
4、辣椒面1克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。老抽、生姜5克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。大料、
鯉魚洗凈,倒出多余的油, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。10、料酒25克、紹興酒15克、
2、先把魚去鱗、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。用料酒,鹽腌制半個小時左右。下入蔥姜蒜、花生油100克、精鹽1.5克、醬油25克、撒上香菜即可。胡椒粉1克、烹入醋 加入醬油 糖。八角和辣椒炒出香味。在魚身上劃上幾刀,準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
3、