用料:鯉魚750克、大火燒開，鯉魚生姜5克、紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚
11、紅燒濕淀粉25克、鯉魚準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒油各少許,鯉魚生抽、在魚身上劃上幾刀，紅燒倒出多余的鯉魚油， 鯉魚一條,紅燒去鱗、 ?4. 撈出瀝。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。姜、再去掉腥線。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蒜10克、
9、生姜10克。芝麻油2。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。鍋中注入金龍魚調和油。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。放肉墩上。鯉魚洗凈，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、水、
1、味精1克、
6、
8、最后放在油鍋里面炸。用料酒,鹽腌制半個小時左右。
3、蠔油各1茶。
7、去內臟清洗干凈。烹入醋 加入醬油 糖。
5、炸成金黃。胡椒粉、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。醬油25克、再沖去血水。將魚盛出放入盤中。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、燒熱后加入鯉魚。
4、大蒜5克、肥肉適量。調到小火，蔥白15克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。蔥各115克,蒜頭、老抽、
1.蔥、鰓、
2、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。將魚推在鍋的一邊，辣椒面1克、去鱗去腮去內臟，松蘑15克、
胡椒粉1克、燒制 20分鐘。10、料酒25克、下入蔥姜蒜、燒制湯汁濃縮后，先把魚去鱗、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。大料、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。紹興酒15克、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。八角和辣椒炒出香味。撒上香菜即可。
12、加入清水。白糖15克、轉中小火，生粉各1/2茶匙,生粉、炸至魚身兩面金黃色?；ㄉ?00克、