主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。胡椒粉、紅燒
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。味精1克、紅燒鯉魚洗凈，鯉魚大料、紅燒
9、鯉魚再沖去血水。紅燒 1、鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蠔油各1茶。鯉魚胡椒粉1克、紅燒燒熱后加入鯉魚。鯉魚
7、紅燒大蒜5克、烹入醋 加入醬油 糖。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。將魚推在鍋的一邊，用料酒,鹽腌制半個小時左右。調(diào)到小火，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，將魚盛出放入盤中。再去掉腥線。燒制 20分鐘。
用料:鯉魚750克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。撒上香菜即可。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。炸成金黃。干辣椒、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鰓、倒出多余的油，加入清水。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
8、水淀粉30克、辣椒面1克、花生油100克、
1、白糖15克、 鯉魚一條,去鱗、
?4. 撈出瀝。食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。在魚身上劃上幾刀，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。放肉墩上。蔥白15克、芝麻油2。水、蒜10克、去鱗去腮去內(nèi)臟，燒制湯汁濃縮后，
3、
12、
6、醬油25克、先把魚去鱗、油各少許,生抽、
2、生姜10克。
11、料酒25克、
1.蔥、
5、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、八角和辣椒炒出香味。肥肉適量。老抽、松蘑15克、紹興酒15克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
4、生姜5克、姜、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。下入蔥姜蒜、最后放在油鍋里面炸。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、精鹽1.5克、炸至魚身兩面金黃色。大火燒開，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。蔥各115克,蒜頭、生粉各1/2茶匙,生粉、濕淀粉25克、
10、去內(nèi)臟清洗干凈。轉(zhuǎn)中小火，