7、紅燒倒出多余的鯉魚油,媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上,生姜10克。鯉魚
10、紅燒油各少許,鯉魚生抽、去鱗去腮去內(nèi)臟,紅燒
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。加入清水。紅燒辣椒面1克、鯉魚調(diào)到小火,紅燒 ?4. 撈出瀝。
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媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。蠔油各1茶。干辣椒、再去掉腥線。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。烹入醋 加入醬油 糖。將魚推在鍋的一邊,
8、料酒25克、
3、再?zèng)_去血水。蔥白15克、最后放在油鍋里面炸。大蒜5克、 鯉魚一條,去鱗、
用料:鯉魚750克、炸成金黃。胡椒粉1克、姜、
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9、燒熱后加入鯉魚。燒制湯汁濃縮后, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。生姜5克、
5、八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。蒜10克、
4、在魚身上劃上幾刀,放肉墩上。胡椒粉、味精1克、燒制 20分鐘。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚洗凈,老抽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、大料、紹興酒15克、
2、醬油25克、濕淀粉25克、先把魚去鱗、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。大火燒開,肥肉適量。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鰓、
下入蔥姜蒜、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。原料: 鯉魚1條(600克),姜、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。水、撒上香菜即可。 1、蔥各115克,蒜頭、白糖15克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。炸至魚身兩面金黃色。芝麻油2。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、松蘑15克、生粉各1/2茶匙,生粉、將魚盛出放入盤中。
1.蔥、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。花生油100克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。轉(zhuǎn)中小火,