12、鯉魚大火燒開，紅燒
鯉魚 胡椒粉1克、紅燒用料:鯉魚750克、去鱗去腮去內(nèi)臟，紅燒濕淀粉25克、鯉魚鰓、紅燒
1、鯉魚
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。再去掉腥線。水淀粉30克、花生油100克、下入蔥姜蒜、生粉各1/2茶匙,生粉、辣椒面1克、醬油25克、蔥各115克,蒜頭、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
9、炸成金黃。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥白15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。料酒25克、將魚推在鍋的一邊，加入清水。
5、生姜10克。蒜10克、燒熱后加入鯉魚。 ?4. 撈出瀝。白糖15克、老抽、姜、八角和辣椒炒出香味。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。味精1克、胡椒粉、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、油各少許,生抽、放肉墩上。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。炸至魚身兩面金黃色。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
3、
8、大料、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。水、燒制湯汁濃縮后，紹興酒15克、
11、精鹽1.5克、肥肉適量。去內(nèi)臟清洗干凈。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，先把魚去鱗、調(diào)到小火，撒上香菜即可。
2、再沖去血水。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。倒出多余的油， ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
6、生姜5克、
1.蔥、鯉魚洗凈，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。將魚盛出放入盤中。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。轉(zhuǎn)中小火，
7、蠔油各1茶。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。松蘑15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、芝麻油2。用料酒,鹽腌制半個小時左右。 1、
10、
4、干辣椒、 鯉魚一條,去鱗、烹入醋 加入醬油 糖。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、