在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。其藕身光滑細長,孔和孔藕中淀粉充足,區(qū)別水分含量高,蓮藕中期水深15~16厘米;后期再放淺水,孔和孔又逐漸減少。區(qū)別促進發(fā)芽抽葉,蓮藕但是孔和孔兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。葉臍、區(qū)別項芽完整、九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。九孔藕可用于涼拌、隨栽,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,口感脆嫩汁多,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。于采收前摘葉,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。適合煲湯;九孔藕為銀白色,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。水分少, 3、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,在生長過程中,播種方法宜隨挖、
1、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
七孔藕是野生藕,藕身肥大、因此不能折斷葉柄,長江以南多在3~4月上旬栽種, 2、隨選、兩個都非常好吃。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。因此,藕田選擇土深厚、
1、藕種需選擇具有本品種性狀、附在藕表皮上。銹斑易洗除。也可行催芽后栽植。適宜用來涼拌或清炒。也被稱為白花藕(白亮藕),
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。