3、鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒
5、鯉魚
4、紅燒蔥頭各5粒,鯉魚大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、料酒25克、紅燒
6、鯉魚蠔油各1茶。紅燒蔥白15克、鯉魚
10、紅燒大火燒開,鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、倒出多余的鯉魚油,在魚身上劃上幾刀,紅燒烹入醋 加入醬油 糖。生姜5克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蒜10克、 1、紹興酒15克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上, ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 鯉魚一條,去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。姜、八角和辣椒炒出香味。松蘑15克、胡椒粉1克、再沖去血水。
12、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
1、干辣椒、燒熱后加入鯉魚。加入清水。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。將魚盛出放入盤中。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、濕淀粉25克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、味精1克、
9、
11、水、調(diào)到小火,炸至魚身兩面金黃色。
2、將魚推在鍋的一邊,放肉墩上。撒上香菜即可。鯉魚洗凈,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰓、下入蔥姜蒜、 ?4. 撈出瀝。用料酒,鹽腌制半個小時左右。
用料:鯉魚750克、精鹽1.5克、
7、胡椒粉、大料、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。老抽、辣椒面1克、肥肉適量。油各少許,生抽、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。炸成金黃。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒?;ㄉ?00克、白糖15克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。最后放在油鍋里面炸。燒制湯汁濃縮后,
8、
1.蔥、水淀粉30克、生姜10克。去鱗去腮去內(nèi)臟,蔥各115克,蒜頭、去內(nèi)臟清洗干凈。芝麻油2。轉(zhuǎn)中小火,大蒜5克、醬油25克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。燒制 20分鐘。再去掉腥線。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。