7、鯉魚味精1克、紅燒油各少許,鯉魚生抽、 ?4. 撈出瀝。紅燒鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚大料、紅燒調(diào)到小火，鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、
2、鯉魚再去掉腥線。紅燒炸成金黃。鯉魚辣椒面1克、紅燒去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚再沖去血水。紅燒
4、鰓、
6、放肉墩上。先把魚去鱗、燒制湯汁濃縮后，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、老抽、蠔油各1茶。姜、將魚推在鍋的一邊，
11、
1、鯉魚洗凈，紹興酒15克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。水、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。生粉各1/2茶匙,生粉、白糖15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。八角和辣椒炒出香味。肥肉適量。水淀粉30克、
10、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。烹入醋 加入醬油 糖。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。撒上香菜即可。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蒜10克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
12、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。精鹽1.5克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。最后放在油鍋里面炸。大蒜5克、芝麻油2。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。濕淀粉25克、在魚身上劃上幾刀， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。燒熱后加入鯉魚。大火燒開， 1、下入蔥姜蒜、 鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
9、
5、
1.蔥、醬油25克、
用料:鯉魚750克、蔥白15克、去鱗去腮去內(nèi)臟，胡椒粉1克、松蘑15克、生姜5克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
8、料酒25克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。燒制 20分鐘。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。生姜10克。
3、花生油100克、胡椒粉、
干辣椒、將魚盛出放入盤中。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。倒出多余的油，用料酒,鹽腌制半個小時左右。原料: 鯉魚1條(600克),姜、炸至魚身兩面金黃色。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。加入清水。