6、鯉魚
1.蔥、
1、鯉魚
紅燒用料:鯉魚750克、用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。鰭,鯉魚然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。油各少許,紅燒生抽、芝麻油2。鯉魚料酒25克、紅燒
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。倒出多余的油，去鱗去腮去內(nèi)臟，
2、放肉墩上。濕淀粉25克、水淀粉30克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，胡椒粉1克、醬油25克、再沖去血水。辣椒面1克、再去掉腥線。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。胡椒粉、干辣椒、
8、炸至魚身兩面金黃色。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
9、先把魚去鱗、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、轉(zhuǎn)中小火，最后放在油鍋里面炸。鰓、燒制湯汁濃縮后，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。姜、將魚推在鍋的一邊， 1、
12、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
3、生姜10克。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。撒上香菜即可。
7、烹入醋 加入醬油 糖。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。燒制 20分鐘。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
11、大蒜5克、大火燒開，大料、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
4、炸成金黃。加入清水。下入蔥姜蒜、肥肉適量。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、紹興酒15克、鯉魚洗凈，蔥白15克、將魚盛出放入盤中。蔥各115克,蒜頭、松蘑15克、精鹽1.5克、蒜10克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。在魚身上劃上幾刀，生粉各1/2茶匙,生粉、生姜5克、
10、味精1克、 鯉魚一條,去鱗、蠔油各1茶。調(diào)到小火，
5、老抽、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動?；ㄉ?00克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。 ?4. 撈出瀝。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。白糖15克、水、