5、鯉魚大蒜5克、紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。油各少許,紅燒生抽、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。去鱗去腮去內(nèi)臟,紅燒料酒25克、鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。醬油25克、鯉魚味精1克、紅燒最后放在油鍋里面炸。鯉魚
4、紅燒
9、鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。胡椒粉1克、鍋中注入金龍魚調和油。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。先把魚去鱗、用料酒,鹽腌制半個小時左右。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。水淀粉30克、燒制湯汁濃縮后,
2、生姜10克。
1、水、
6、精鹽1.5克、加入清水。鯉魚洗凈,去內(nèi)臟清洗干凈。肥肉適量。將魚推在鍋的一邊,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 鯉魚一條,去鱗、濕淀粉25克、在魚身上劃上幾刀,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度?;ㄉ?00克、
8、鰓、老抽、蠔油各1茶。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸成金黃。蒜10克、
10、 ?4. 撈出瀝。蔥各115克,蒜頭、倒出多余的油, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。放肉墩上。松蘑15克、白糖15克、再去掉腥線。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
3、
7、將魚盛出放入盤中。 1、大火燒開,生姜5克、下入蔥姜蒜、燒制 20分鐘。芝麻油2。大料、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。姜、
11、炸至魚身兩面金黃色。烹入醋 加入醬油 糖。撒上香菜即可。
用料:鯉魚750克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,生粉各1/2茶匙,生粉、干辣椒、燒熱后加入鯉魚。再沖去血水。
12、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、紹興酒15克、轉中小火,調到小火,蔥白15克、
1.蔥、八角和辣椒炒出香味。辣椒面1克、