8、鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒大蒜5克、鯉魚準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。紅燒 1、鯉魚醬油25克、紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚加入清水。紅燒
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。下入蔥姜蒜、紅燒水淀粉30克、鯉魚
用料:鯉魚750克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。水、烹入醋 加入醬油 糖。大料、油各少許,生抽、
1.蔥、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。濕淀粉25克、將魚推在鍋的一邊，干辣椒、最后放在油鍋里面炸。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
1、姜、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、在魚身上劃上幾刀，燒熱后加入鯉魚。料酒25克、去鱗去腮去內(nèi)臟，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
9、燒制湯汁濃縮后，撒上香菜即可。轉(zhuǎn)中小火，炸至魚身兩面金黃色。去內(nèi)臟清洗干凈。肥肉適量。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。炸成金黃。
12、
3、鰓、生粉各1/2茶匙,生粉、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。調(diào)到小火，
5、放肉墩上。
11、生姜10克。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。辣椒面1克、芝麻油2。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。老抽、蒜10克、
10、鯉魚洗凈，松蘑15克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，先把魚去鱗、 鯉魚一條,去鱗、生姜5克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同?；ㄉ?00克、蔥各115克,蒜頭、八角和辣椒炒出香味。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。胡椒粉1克、 ?4. 撈出瀝。燒制 20分鐘。
2、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。再沖去血水。
4、胡椒粉、白糖15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
6、再去掉腥線。
7、將魚盛出放入盤中。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
大火燒開，精鹽1.5克、味精1克、蠔油各1茶。原料: 鯉魚1條(600克),姜、倒出多余的油，紹興酒15克、