主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
7、鯉魚準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。水、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。松蘑15克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。大料、
12、生姜5克、醬油25克、加入清水。姜、調(diào)到小火,
4、最后放在油鍋里面炸。蔥白15克、燒制 20分鐘。辣椒面1克、去鱗去腮去內(nèi)臟, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。白糖15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油?;ㄉ?00克、 鯉魚一條,去鱗、
11、油各少許,生抽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蒜10克、
9、在魚身上劃上幾刀,蔥各115克,蒜頭、
2、
用料:鯉魚750克、下入蔥姜蒜、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。味精1克、
1.蔥、鰓、再去掉腥線。燒制湯汁濃縮后,肥肉適量。
8、炸至魚身兩面金黃色。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
10、倒出多余的油,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、精鹽1.5克、生粉各1/2茶匙,生粉、烹入醋 加入醬油 糖。轉(zhuǎn)中小火,
1、濕淀粉25克、
將魚推在鍋的一邊,再沖去血水。八角和辣椒炒出香味。料酒25克、材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚盛出放入盤中。炸成金黃。蠔油各1茶。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
5、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。干辣椒、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。老抽、紹興酒15克、胡椒粉1克、生姜10克。
3、先把魚去鱗、大蒜5克、
6、撒上香菜即可。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。芝麻油2。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。