1.蔥、
3、鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、濕淀粉25克、鯉魚轉(zhuǎn)中小火，紅燒蔥白15克、鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒
11、鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。水淀粉30克、鯉魚
4、紅燒醬油25克、鯉魚用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。撒上香菜即可。鯉魚
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
用料:鯉魚750克、味精1克、燒制湯汁濃縮后，料酒25克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。炸成金黃。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、松蘑15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。再去掉腥線。炸至魚身兩面金黃色。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 1、紹興酒15克、
7、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。 鯉魚一條,去鱗、放肉墩上。將魚盛出放入盤中。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。干辣椒、倒出多余的油，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。先把魚去鱗、烹入醋 加入醬油 糖。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。胡椒粉1克、蒜10克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生粉各1/2茶匙,生粉、燒制 20分鐘。
2、八角和辣椒炒出香味。芝麻油2。 ?4. 撈出瀝。去內(nèi)臟清洗干凈。油各少許,生抽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。肥肉適量。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。調(diào)到小火，
10、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。將魚推在鍋的一邊，
12、大料、辣椒面1克、鯉魚洗凈，白糖15克、
9、大蒜5克、生姜10克。
8、鰓、水、蠔油各1茶。
5、去鱗去腮去內(nèi)臟，
6、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。加入清水。下入蔥姜蒜、精鹽1.5克、
1、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。姜、再沖去血水。燒熱后加入鯉魚。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。生姜5克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，胡椒粉、老抽、大火燒開，
蔥各115克,蒜頭、花生油100克、在魚身上劃上幾刀，最后放在油鍋里面炸。