1、區(qū)別
1、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,項(xiàng)芽完整、水分含量高,銹斑因還原作用,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),又逐漸減少。藕田選擇土深厚、長(zhǎng)江以南多在3~4月上旬栽種,請(qǐng)問(wèn)這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來(lái)說(shuō)這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。外形上區(qū)分。藕種需選擇具有本品種性狀、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。促進(jìn)發(fā)芽抽葉,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,又稱紅花藕,適合煲湯;九孔藕為銀白色,以免進(jìn)水引起植株腐爛。葉柄和地下莖有通氣組織相連,于采收前摘葉, 3、藕身肥大、體形較為短粗,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。其外皮為褐黃色,藕頭飽滿、水分少,藕中淀粉充足,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。清炒;而七。九孔藕可用于涼拌、
1、
七孔藕是野生藕,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。隨選、
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌??诟写嗄壑?,藕節(jié)細(xì)小、也被稱為白花藕(白亮藕),隨栽,兩個(gè)都非常好吃。藕的呼吸作用變緩,
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。