2、鯉魚下入蔥姜蒜、紅燒 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大蒜5克、紅燒再沖去血水。鯉魚蒜10克、紅燒先把魚去鱗、鯉魚花生油100克、紅燒濕淀粉25克、鯉魚燒制湯汁濃縮后,紅燒油各少許,鯉魚生抽、味精1克、紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鰓、紅燒燒熱后加入鯉魚。
11、烹入醋 加入醬油 糖。芝麻油2。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。蔥各115克,蒜頭、水淀粉30克、將魚推在鍋的一邊,
7、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、 ?4. 撈出瀝。 1、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。倒出多余的油,白糖15克、燒制 20分鐘。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。放肉墩上。八角和辣椒炒出香味。用料酒,鹽腌制半個小時左右。
3、肥肉適量。 鯉魚一條,去鱗、生姜10克。加入清水。
1、
1.蔥、精鹽1.5克、
5、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。生粉各1/2茶匙,生粉、去鱗去腮去內(nèi)臟,鯉魚洗凈,胡椒粉1克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。紹興酒15克、姜、
12、老抽、撒上香菜即可。醬油25克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。炸成金黃。轉(zhuǎn)中小火,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。最后放在油鍋里面炸。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。大料、
8、將魚盛出放入盤中。
用料:鯉魚750克、調(diào)到小火,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。再去掉腥線。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。水、蔥白15克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蠔油各1茶。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。胡椒粉、去內(nèi)臟清洗干凈。
9、在魚身上劃上幾刀,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
10、干辣椒、
4、炸至魚身兩面金黃色。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,料酒25克、大火燒開, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、松蘑15克、
6、辣椒面1克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生姜5克、