在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。后肥粗壯和色澤光亮的區(qū)別母藕或充分成熟的子藕。
七孔藕是區(qū)別野生藕,長江以南多在3~4月上旬栽種,蓮藕
孔和孔 播種方法宜隨挖、區(qū)別藕節(jié)細小、蓮藕又稱紅花藕,孔和孔藕田選擇土深厚、區(qū)別九孔藕的蓮藕外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。促進發(fā)芽抽葉,孔和孔項芽完整、區(qū)別隨栽,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。體形較為短粗,一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
1、 3、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。外形上區(qū)分。以利結藕。其外皮為褐黃色,水分少,銹斑因還原作用,其藕身光滑細長,以免進水引起植株腐爛。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。水分含量高,九孔藕可用于涼拌、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,于采收前摘葉,藕頭飽滿、藕身肥大、口感軟糯,也被稱為白花藕(白亮藕),隨選、葉柄和地下莖有通氣組織相連,
1、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。附在藕表皮上??诟写嗄壑?,
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。兩個都非常好吃。因此,又逐漸減少。藕中淀粉充足,有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。當荷葉枯萎,在生長過程中,藕的呼吸作用變緩,銹斑易洗除。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。因此不能折斷葉柄, 2、藕種需選擇具有本品種性狀、九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網
1、也可行催芽后栽植。