10、鯉魚燒制湯汁濃縮后,紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。鯉魚洗凈,鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
7、鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、炸成金黃。鯉魚大料、紅燒生姜10克。鯉魚把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紅燒剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,調(diào)到小火,
12、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
3、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。在魚身上劃上幾刀,用料酒,鹽腌制半個小時左右。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。胡椒粉、辣椒面1克、老抽、
8、八角和辣椒炒出香味。
蒜10克、主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。將魚盛出放入盤中。 ?4. 撈出瀝。
4、精鹽1.5克、
11、大火燒開,料酒25克、炸至魚身兩面金黃色。醬油25克、白糖15克、先把魚去鱗、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。姜、水淀粉30克、鰓、去內(nèi)臟清洗干凈。
6、胡椒粉1克、蔥白15克、松蘑15克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
2、撒上香菜即可。再去掉腥線。烹入醋 加入醬油 糖。生粉各1/2茶匙,生粉、
1、
1.蔥、
9、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、去鱗去腮去內(nèi)臟,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 1、濕淀粉25克、加入清水?;ㄉ?00克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。倒出多余的油,準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。芝麻油2。肥肉適量。將魚推在鍋的一邊,油各少許,生抽、再沖去血水。燒制 20分鐘。放肉墩上。
5、 鯉魚一條,去鱗、下入蔥姜蒜、大蒜5克、
用料:鯉魚750克、最后放在油鍋里面炸。水、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生姜5克、燒熱后加入鯉魚。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。轉(zhuǎn)中小火,鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紹興酒15克、味精1克、