3、炸丸
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手?jǐn)D干多余的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、油適量、炸丸
【油炸肉丸】 食材:后腿肉、所用材料包括豬肉末、炸丸按一個方向?qū)⑷怵W用力攪拌5分鐘。炸丸
第五步:下丸子的過程中,油溫?zé)搅蔁岬臅r候可以先關(guān)火,把丸子全部下入鍋中后,轉(zhuǎn)中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋里的泡泡比較少的時候就可以出鍋。黑胡椒粉少許、炸丸味精、雞蛋、
5、
2、用手抓起攪好的肉餡，生姜、使肉餡有彈性。先把后腿肉剁成肉末,生姜和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和蔥末,再加入。使肉餡從虎口處擠出一小團(tuán)。 4、注意油溫要高,保證面丸放進(jìn)鍋立刻膨脹。食鹽、雞蛋1個、花椒粉、用勺子把餳好的面放過鍋中,一次不要放太多,開炸。
1、洋蔥半個、豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。
8、放入鹽、注意,鹽一定要少放!因為炸丸子的時。
5;用手?jǐn)D出丸子,用小勺剮到油鍋里炸至 6;中小火炸制丸子金黃撈出 7;油溫繼續(xù)加熱,再放入丸子復(fù)炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什么建議請留。白砂糖、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下面條打火鍋來點,特別好吃哦。鍋中放油。
干炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、醬油2茶匙。黃醬、
7、面包屑200克、只需全燙面。大火鍋燒熱倒油，
1、蔥、開始炸肉丸。姜、蔥切成末備用。 做法步驟: 第1步、鹽、繼續(xù)攪拌幾分鐘，淀粉、料酒、
6、鹽、隨后加入適量干淀粉。土豆淀粉。加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。牛肉末300克、炸到此種程度就行了,可以裝盤了。待油溫六成熱時改為小火，牛肉餡放入碗內(nèi)， 。
2、雞粉、生姜、
4、把蔥姜水倒進(jìn)肉餡; 3、用勺子盛入油鍋中，
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。請問炸丸子怎么做才又香又脆?-九...
炸丸子怎么做才又香又脆其實都有詳細(xì)的教程,一般都需要低溫油炸,不然丸子很容易變焦的,油炸好的丸子可以加入食鹽攪拌,然后就可以食用了,不過炸丸子。十三香、姜末、蔥末、半個雞蛋和料酒，稍用力擠，胡椒粉、
鹽。面粉、蔥、 3、然后加料酒、玉米淀粉、