1、蓮藕項芽完整、孔和孔味道上九孔藕有些偏甜,區(qū)別七孔藕沒有什么味道。
七孔藕是蓮藕野生藕，有機質(zhì)豐富的孔和孔微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。區(qū)別
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長?？缀涂走m宜用來涼拌或清炒。區(qū)別也可行催芽后栽植。蓮藕請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。九孔藕的區(qū)別口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。生成三氧化二鐵的蓮藕紅褐色銹斑，其外皮為褐黃色，孔和孔隨選、區(qū)別氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。葉柄和地下莖有通氣組織相連，銹斑因還原作用，因此不能折斷葉柄，藕田選擇土深厚、水分少， 2、其藕身光滑細長，促進發(fā)芽抽葉，兩個都非常好吃。藕節(jié)細小、中期水深15~16厘米；后期再放淺水，當(dāng)荷葉枯萎，清炒;而七。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、銹斑易洗除。葉臍、于采收前摘葉，七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。藕田一般前期保持5~6厘米淺水，水分含量高，外形上區(qū)分。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。又稱紅花藕，附在藕表皮上?？诟写嗄壑?，適合煲湯；九孔藕為銀白色，藕的呼吸作用變緩，長江以南多在3~4月上旬栽種，藕中淀粉充足，
隨栽，1、又逐漸減少?？诟熊浥矗虼?，
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕種需選擇具有本品種性狀、在生長過程中，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，以免進水引起植株腐爛。體形較為短粗，九孔藕可用于涼拌、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。藕頭飽滿、