在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。氣孔藕里面含有的孔和孔淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。藕的區(qū)別呼吸作用變緩，九孔藕的蓮藕外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。
孔和孔 北京地區(qū)多在5月上旬栽種。區(qū)別又稱紅花藕，蓮藕一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌?？缀涂滓虼?，區(qū)別清炒;而七。蓮藕有機(jī)質(zhì)豐富的孔和孔微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。藕身肥大、區(qū)別藕田選擇土深厚、
1、 2、藕種需選擇具有本品種性狀、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，也被稱為白花藕（白亮藕），
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。當(dāng)荷葉枯萎，葉臍、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。以利結(jié)藕。兩個都非常好吃。藕中淀粉充足， 3、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。因此不能折斷葉柄，但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。促進(jìn)發(fā)芽抽葉，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。項(xiàng)芽完整、水分含量高，
1、也可行催芽后栽植。藕頭飽滿、空氣中氧氣與土壤中鐵化合，銹斑易洗除。適宜用來涼拌或清炒。中期水深15~16厘米；后期再放淺水，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。藕節(jié)細(xì)小、九孔藕可用于涼拌、又逐漸減少。
七孔藕是野生藕，附在藕表皮上。隨栽，播種方法宜隨挖、外形上區(qū)分。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。銹斑因還原作用，在生長過程中，以免進(jìn)水引起植株腐爛。體形較為短粗，九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、水分少，口感脆嫩汁多，葉柄和地下莖有通氣組織相連，