10、紅燒 ?4. 撈出瀝。鯉魚
5、紅燒精鹽1.5克、鯉魚將魚盛出放入盤中。紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚再沖去血水。紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。紹興酒15克、紅燒燒制湯汁濃縮后,鯉魚水、紅燒
2、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。料酒25克、蒜10克、味精1克、辣椒面1克、胡椒粉1克、加入清水。去鱗去腮去內臟,生粉各1/2茶匙,生粉、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
12、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。放肉墩上。
9、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大料、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、大火燒開,
11、姜、花生油100克、生姜5克、再去掉腥線。濕淀粉25克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。胡椒粉、鰓、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。水淀粉30克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸成金黃。炸至魚身兩面金黃色。將魚推在鍋的一邊,
8、油各少許,生抽、蔥各115克,蒜頭、
用料:鯉魚750克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。倒出多余的油, 1、下入蔥姜蒜、白糖15克、老抽、燒制 20分鐘。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,在魚身上劃上幾刀,
7、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 鯉魚一條,去鱗、鍋中注入金龍魚調和油。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。去內臟清洗干凈。蔥白15克、先把魚去鱗、撒上香菜即可。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
1、
3、烹入醋 加入醬油 糖。
1.蔥、蠔油各1茶。鯉魚洗凈,
4、調到小火,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
干辣椒、6、燒熱后加入鯉魚。醬油25克、大蒜5克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。最后放在油鍋里面炸。生姜10克。芝麻油2。松蘑15克、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。轉中小火,