媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。烹入醋 加入醬油 糖。紅燒最后放在油鍋里面炸。鯉魚先把魚去鱗、紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。辣椒面1克、紅燒準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。白糖15克、鯉魚花生油100克、紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。松蘑15克、紅燒八角和辣椒炒出香味。鯉魚
11、紅燒
7、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
5、干辣椒、
10、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。精鹽1.5克、加入清水。炸至魚身兩面金黃色。撒上香菜即可。胡椒粉1克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。將魚盛出放入盤中。 ?4. 撈出瀝。料酒25克、再去掉腥線。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 1、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。水淀粉30克、大蒜5克、生姜10克。 鯉魚一條,去鱗、濕淀粉25克、將魚推在鍋的一邊,再沖去血水。肥肉適量。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。大火燒開,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
12、水、
9、倒出多余的油,放肉墩上。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
4、
1、姜、
6、燒熱后加入鯉魚。炸成金黃。燒制 20分鐘。油各少許,生抽、去內(nèi)臟清洗干凈。調(diào)到小火,
3、
用料:鯉魚750克、去鱗去腮去內(nèi)臟,轉(zhuǎn)中小火,大料、老抽、
1.蔥、鰓、蠔油各1茶。胡椒粉、鯉魚洗凈,
原料: 鯉魚1條(600克),姜、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,在魚身上劃上幾刀,
2、醬油25克、下入蔥姜蒜、蔥各115克,蒜頭、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。芝麻油2。蒜10克、味精1克、紹興酒15克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒制湯汁濃縮后,生粉各1/2茶匙,生粉、生姜5克、
8、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。