1、鯉魚生姜5克、紅燒鍋中注入金龍魚調和油。鯉魚大蒜5克、紅燒在魚身上劃上幾刀，鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。燒制 20分鐘。紅燒
花生油100克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。倒出多余的油，6、肥肉適量。
1.蔥、精鹽1.5克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。八角和辣椒炒出香味。胡椒粉1克、白糖15克、辣椒面1克、放肉墩上。 鯉魚一條,去鱗、去內臟清洗干凈。轉中小火，芝麻油2。
3、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。醬油25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、調到小火，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
12、蠔油各1茶。
4、烹入醋 加入醬油 糖。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。將魚推在鍋的一邊，
7、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。大火燒開，撒上香菜即可。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蔥各115克,蒜頭、干辣椒、
5、先把魚去鱗、 ?4. 撈出瀝。鯉魚洗凈，再沖去血水。將魚盛出放入盤中。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。料酒25克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、去鱗去腮去內臟，最后放在油鍋里面炸。味精1克、
11、鰓、松蘑15克、蔥白15克、老抽、
9、紹興酒15克、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。下入蔥姜蒜、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。水、
10、
8、油各少許,生抽、燒熱后加入鯉魚。再去掉腥線。燒制湯汁濃縮后，大料、
用料:鯉魚750克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
2、炸至魚身兩面金黃色。胡椒粉、水淀粉30克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。姜、炸成金黃。生姜10克。用料酒,鹽腌制半個小時左右。